Halva tallriken med grönsaker - och olivolja i stället för grädde och smör i matlagningen.
Så lyckades Angelica von Rosen, 32, tappa 24 kilo.
- Jag orkar mycket mer nu, allt är roligare och jag har köpt en helt ny garderob, säger hon.
HÅLLER VIKTEN. Angelica vägde som mest 84 kilo och kunde inte längre använda sina kläder. Numera består halva tallriken av grönsaker. Och Angelica von Rosen håller sin nya matchvikt på 60 kilo - trots att hon sällan hinner träna. Foto: Leif Gustafsson44 procent av alla svenska män och 28 procent av kvinnorna är överviktiga, visar statistik från Folkhälsoinstitutet. Stillasittande och dålig kost kan dessutom ge diabetes, hjärtkärlsjukdomar och sömnproblem. Förr kunde Kungälvsbon Angelica von Rosen ta en chokladbit för att stilla hungern och äta pizza eller hamburgare till kvällsmat.
Åt smågodis
- Och det var aldrig en halv pizza. Jag tog alltid om mat, bara för att det var gott. Ofta när jag var hungrig åt jag smågodis i stället, minns hon. När 3,5-åriga dottern Emilia var ett år pekade Angelicas våg på 84 kilo. Hon hade ingen lust att gå i mammakläder resten av livet och övertalade därför transportföretaget där hon arbetar att de anställda skulle få gå en "på jobbet-kurs" hos Viktväktarna.
Tog stöd av kollegorna
- Vi fick lära oss att alltid ha sallad till maten, helst halva tallriken, och att dricka vatten så att vi inte stoppade i oss saker för att vi var törstiga. Det var kanon att ha stöd av kollegerna, säger Angelica. Hon försökte att dra ner på mackorna och ersatte smör och fet grädde mot smörgåsmargarin och lättcrémefraîche. Drygt ett år senare hade Angelica gått ner 24 kilo. Nu har hon lyckats hålla sin nya matchvikt i två år. Angelica jobbar heltid och har dessutom ett eget företag som nagelterapeut, så träna tycker hon inte att hon hinner.
- Men nu när jag är lättare är det faktiskt helt okej att ta en promenad och jag leker gärna med min dotter på buslandet, säger hon. Stephan Rössner, professor på överviktsenheten vid Karolinska Universitetssjukhuset i Huddinge:
- Angelica är ett skolboksexempel på hur man ska gå ner i vikt och lyckas hålla den.
- Det är viktigt att börja med att lägga upp halva tallriken med grönsaker så att man inte glömmer bort dem. Det spelar ingen roll om det är kokta eller råa grönsaker, men man kan gärna variera sig med bönor, ärtor och baljväxter, säger han.
"Smart ta stöd"
Professorn tycker också att det är smart att ta stöd av andra. - Har du en eller flera kompisar som hjälps åt att gå ner i vikt lyckas du bättre än på egen hand, säger Stephan Rössner.
