Anna Bäsén, Expressens medicinreporter. Foto: Sporrong OlleFör ett år sedan lät jag testa maten de gamla får. Fem slumpvis utvalda dagens rätt, bland annat från storköksjättar som Sodexo, ISS och Samhall, testades. Lunchmaten, som serverades till gamla som har hemtjänst, bor på servicehus eller äldreboende, skickade jag till ett laboratorium som lät analysera näringsinnehållet.
Förutom att maten ofta såg rentav äcklig ut, hopmojsad i en plastlåda och med skrynklig brunsås, så avslöjade laboratorieanalyserna att den dessutom var rent undermålig näringsmässigt sett.

Tre av lunchrätterna innehöll på tok för lite fett, protein och kalorier för att passa sköra äldres näringsbehov. Maten var möjligen lämplig för en ung och frisk person på strikt bantningskur - inte en åldring med dålig aptit.
Gamla som serveras sådan usel lunchmat får helt enkelt inte i sig tillräckligt mycket energi. Desto mer skandalöst eftersom lunchen ofta är den enda lagade måltid gamla får på hela dagen. En del av de äldre jag talade med delade dessutom på lådan och åt ena halvan till lunch och andra till middag. Självklart får de i sig för lite näring.
Sorgligt är det också eftersom maten ofta är det enda avbrottet i en annars enahanda tillvaro. Maten borde få vara en viktig källa till glädje och njutning - också för de äldre.
Att ge gamla dålig mat är helt enkelt ett sätt att ha ihjäl dem - långsamt.
Undernäring är ett skrämmande stort och dolt problem bland våra äldre.
Var fjärde äldre som har hemtjänst, bor på servicehus eller äldreboende, är undernärd. Och undernärda gamla dör i förtid. Vetenskapliga studier visar att varannan äldre som får mat av hemtjänsten och är undernärda dör inom tre år.

Faktiskt är det så att vanlig kattmat innehåller mer protein, fett och kalorier än den lunchmat som som serverades de gamla. I vissa fall såg till och med kattmaten aptitligare ut än de gamlas matlådor. Frågan är självklar: Är det så att vi bryr oss mer om maten vi ger husdjuren än den mat våra åldrade mammor och pappor får?
Situationen är ovärdig ett rikt land som Sverige. Jag skäms. Det är dags för ett matuppror, att ge alla gamla rätt till god och näringsriktig mat!