Fettkost stärker immunförsvaret och skyddar mot infektioner som förkylningar och svininfluensa.
Det hävdade den kontroversiella fettdoktorn Annika Dahlqvist för ett par månader sen.
Men nu kommer en avhandling från Göteborgs universitet som visar på motsatsen - att fet mat försämrar immunförsvaret.
De flesta minns nog fettdoktorns tossiga uttalanden i medierna. Några vetenskapliga bevis hade Annika Dahlqvist förstås inte. Detta faktum medgav hon i en radiointervju, vilket hedrar henne.
Fettkosten tillskrivs närmast helbrägdagörande effekter av de ibland rabiata fansen. Och tonen bland anhängarna är närmast religiös - att de som äter fettkosten "tror", "har gemensam erfarenhet", "upplever" att de är skyddade mot svininfluensa/cancer/en massa andra hemska sjukdomar.
Nu kommer en avhandling som visar på motsatsen: att fet mat är dåligt för hälsan och försämrar kroppens immunförsvar.
I studien har möss endera fått en kost baserad på späck en längre tid - 60 procent av energiintaget från fett- eller en fettsnål kost - där max tio procent av energin kom från fett. Mössen som fick fet mat blev tjockare. Men de fick också sämre immunförsvar. Många av dem dog av blodförgiftning när de infekterades av stafylokockbakterier. De vita blodkropparna hos fettkost-mössen blev sämre på att oskadliggöra bakterierna än blodkropparna hos mössen som fått fettsnål kost.
Nu är möss förstås inte människor. Forskningsresultaten går därför inte att översätta direkt. Men de ger en tankeställare. För om något så behövs mer kunskap om vad olika typer av kost gör med hälsan - också på sikt. De flesta koststudier avslutas efter ett halvt eller ett år. Det är värt att komma ihåg när gurusar är ute och predikar trenddieter och drar in sina - feta - arvoden.
Och nej, jag är ingen militant motståndare till LCHF, Atkins, South Beach-dieten, detox och allt vad det kallas. Däremot känner jag mig ödmjuk inför allt vi inte vet och är redigt trött på ovetenskapliga trosrörelser.
Helt säkert är att fetma i sig ökar risken för infektioner, som farlig lunginflammation i samband med svininfluensa. Och att bristtillstånd av olika slag - exempelvis på grund av ensidig kost - försämrar immunförsvaret.
Är det något som det torde råda konsensus om så är det att de flesta av oss svenskar äter på tok för mycket socker och för lite frukt och grönsaker. Små förändringar på de områdena betyder mycket för både vikten och hälsan. Och de är både bättre, och enklare, att genomföra än trendiga extremdieter.
