För två år sedan började Andreas Karlsson oroa sig för sin hälsa. Efter jobbet var han helt slut och behövde ofta sova en stund, han hade låg energi och vägde alldeles för mycket, 155 kilo.
- Jag åt ändå ganska bra, inte mycket skräpmat och inte halvfabrikat, och jag försökte hålla nere mängden mat. Men jag var svag för ostbågar och coca cola.
När han började se dåligt på ena ögat trodde han att det var typ 2-diabetes och började läsa om det på internet. Då hittade han information om att LCHF kunde hjälpa.
- Jag var skeptisk, det lät för bra för att vara sant. Men jag tänkte att det kan ju inte skada att testa, och det är ju god mat. Att man ska äta naturligt tilltalade mig, jag gillar inte e-nummer och tillsatser.

Blodtrycket sjönk

Andreas tog bort pasta, ris, potatis och bröd och ersatte med grönsaker. Första veckan hade han huvudvärk och kände sig trög men det gick över. På vågen märktes det snabbt skillnad. Första månaden försvann 10 kilo, och på ett halvår 30 kilo.
- För första gången sen puberteten vaknar jag pigg och utvilad, mitt höga blodtryck har sjunkit, mitt psoriasiseksem på magen har försvunnit och värken i knän och leder har blivit bättre.
Trots att Andreas inte har tränat något har han nu gått ner totalt 55 kilo och väger i dag 100 kilo. Och ögat har han inga problem med längre.
- Jag är otroligt glad över att jag hittade LCHF, men jag är väldigt besviken på de gällande kostråden som inte hjälpte mig att gå ner i vikt, säger Andreas.