Nervgift med många namn
Det står på innehållsförteckningen om maten innehåller glutamat. Men det finns ingen enhetlig märkning. Ämnet kan därför dölja sig under många olika namn. Alla dessa betecknar glutamat:
3 oktober 2007
"Vår bedömning är att
det är ofarligt"
2 oktober 2007
Här är glutamkaten som
barnen gillar
2 oktober 2007
Erik, 3, och hans kompisar
blev sjuka av sopporna
2 oktober 2007
Barnens favoritmat innehåller
nervgift
1 oktober 2007
Här är maten som kan
innehålla glutamat
1 oktober 2007
Överkänslighet, fetma,
sjukdomar...
1 oktober 2007
Giftet i din mat
VANLIGAST ÄR: Glutamat, Monosodium glutamate, MSG, Smakförstärkare, E-nummer mellan E620 och E640 (Vanligast är E621)
ÖVRIGA: Glutaminsyra Natriumglutamat Kaliumglutamat Kalciumdiglutamat, Monoammoniumglutamat och magnesiumdiglutamat Hydrolyserat protein, exempelvis hydrolyserat sojaprotein eller hydrolyserat växtprotein, Gurutamin san’natoriumu, Ajinomoto,Vetsin Mi-won,, Phong churot och Natriumglutaminat.
Andra tillsatser som kan innehålla dold glutamat är Kalciumkaseinat, Natriumkaseinat, Gelatin (E441) Autolyserad jäst, Jästextrakt Sjögräsextrakt Karragenan (E407) och Maltodextrin.
Upp
Gå till förstasidan
