Torsdag 9 september 2010 -

Hälsa

Tips på bra buljong Anna Ottosson, dietist & författare.

Skriv ut Skriv ut Textstorlek: Textstorlek 1 Textstorlek 2 Textstorlek 3
TYNGST AV ALLA. Några arbetare i Corpus Christi äter lunch på ett av stadens alla snabbmatsställen, som är väldigt populära. Överallt i staden lyser snabbmats- kedjornas skyltar. Enligt ny statistik är Corpus Christi-borna tyngst av alla i USA.

Corpus Christi - USA:s fetaste stad

CORPUS CHRISTI. Två friterade kycklinglår, en klick salsa, pastagratäng, två korvar med bröd, revbensspjäll, friterade lökringar, potatismos med sås, två skivor fläskstek, en pizza-slice, tre tortillabröd, gräddfil, en näve oliver.
Precis när du tror att berget ska rasa toppar han med en slev bönor och riven ost.
Välkommen till "USA:s fetaste stad".
Fakta

Om USA:


Var tredje amerikan är enligt senaste statistiken överviktig.
32 procent av barnen är feta. Det är 25 miljoner barn och tre gånger fler än för 30 år sedan.
Fortsätter man att lägga på sig i samma takt kommer närmare hälften av alla amerikaner att vara överviktiga om tio år.
Ohälsosam vikt uppskattas ligga bakom över 300 000 dödsfall i USA om året. 

Källa: Centers for Disease Control and Prevention och National Center for Health Statistics.


Michelle Obamas ”Let’s Move”-kampanj


Så här vill USA:s första dam Michelle Obama vinna kriget mot barnfetman.
Införa BMI-kontroll på barnavårdscentralerna, i samband med vägning och mätning av alla små barn.
Skattelättnader för livsmedelskedjor som öppnar på orter där folk idag är tvingade att handla sin mat på exempelvis bensinmackar.
185 miljoner ska satsas för att anpassa skolköken till hälsosammare matlagning.
80 miljarder under en tioårsperiod ska satsas på förbättring av skolmaten.

Här är USA:s fetaste städer:


1. Corpus Christi, Texas
2. Charleston, West Virginia
3. El Paso, Texas
4. Dallas, Texas
5. Memphis, Tennessee
6. Kansas City, Missouri
7. San Antonio, Texas
8. Baltimore, Maryland
9. Houston, Texas
10. Birmingham, Alabama

Källa: Undersökningen är gjord av hälsotidningen Men’s Health och baseras på antal överviktiga i procent, procent diabetes 2-fall, hur många procent som inte har lämnat soffan på en månad, hur mycket pengar som spenderas på snabbmat, och antalet invånare som äter snabbmat nio eller fler gånger på en månad.

Många invånare i staden nämner ekonomiska skäl som förklaring till den taskiga hälsan i stan. Snabbmat gör mindre hål i plånboken än nyttig kost.


När rapporten kom talades det om skrämselpropaganda och att det slogs på för stor trumma.
Doktor Ken Thorpe, hälsoforskare vid Emory University räknade 2005 ut att 43 procent av befolkningen i USA skulle lida av fetma 2018.
Nu är det svårare att rycka på axlarna.
Enligt senaste statistiken är en tredjedel av amerikanerna feta och tåget bara skenar.

Friterade kycklinglår, salsa, korv med bröd. friterade lökringar, revbensspjäll och gräddfil. Corpus Christi-borna äter sig till rekordstora mått.


Lockar surfare

Enligt undersökningen i hälsotidningen Mens Health har Texas-staden med sina knappt 300 000 invånare, flest överviktiga i hela USA.

I Corpus Christi i södra Texas pratar man gärna om de starka vindarna som lockar surfare från hela landet, om skådespelerskorna Eva Longoria och Farrah Fawcett som är födda här, och att det var i Corpus Christi som förre vicepresidenten Dick Cheney råkade skadeskjuta en advokat under en jakt för några år sen.
Nu har man fått en annan, mindre smickrande titel.  
Enligt en undersökning i hälsotidningen Men’s Health har Texas-staden med sina knappt 300 000 invånare, flest överviktiga i hela USA.
Listan som bland annat är baserad på procenttalet överviktiga, antalet diabetes 2-fall och hur mycket pengar som spenderas på snabbmat, har fem städer från Texas på topp-tio, och tyngst av alla är Corpus Christi.
– Det var inte roligt att höra, men jag kan inte påstå att jag är förvånad. Jag är född i Corpus men har bott några år i Philadelphia och Chicago, och när jag kom tillbaka såg jag alla feta människor. Särskilt barnen, det är hemskt att se.

”De äter och äter”

– Men de gör som sina föräldrar, äter och äter, säger Fransisco Caballero, 46, som jobbar som säkerhetsvakt i Corpus Christi.
Vård av fetmarelaterade sjukdomar kostar USA över 1 000 miljarder varje år, men trots det fortsätter supersize-trenden.
I Corpus Christi som är latin för ”Kristi kropp” lockar överallt stora skyltar med feta bokstäver:
”Sista chansen – ät så mycket revbenspjäll du orkar”.
”En liter läsk för 99 cent.”
”Testa vår specialitet: frukost-tacos”.
– Att döma av vad jag ser på min praktik så förlitar sig människor på snabbmat i stället för att laga mat hemma. Naturligtvis har den maten större mängd kalorier och högre fetthalt, tar du dessutom en läsk till får du i dig mer socker än i något du skulle tillreda hemma, kommenterade dietisten Kristina Keilson studien.
Överallt i Corpus Christi lyser snabbmatkedjornas skyltar.
I en enda korsning trängs McDonald’s, KFC, Denny’s, Subway, Pizza Hut och Whataburger – den lokala stoltheten som har öppet 24 timmar om dygnet.

Inget nyttigt

Men Corpus Christi-borna tror inte att det är de klassiska snabbmatkedjorna som är största boven i fett-dramat.
– På McDonald’s KAN du få hälsosammare alternativ, även om jag tvivlar på att folk köper det. Men värst är alla mexikanska restauranger som vi har i varje gathörn. Där går det inte att få något nyttigt, varje topping på en tortilla är femhundra kalorier, säger taxichauffören Paul Troha och tillägger att tortillas är som crack för människorna i Corpus Christi.  
– Jag hade en vän på besök för ett tag sen och vi satt och tittade på ett gäng ungar som lekte. ”Tror du att det är någon förening för överviktiga som har läger?” frågade han.
– Men det var bara helt vanliga skolbarn på utflykt.
På en av alla Tex Mex-restauranger, ”La Bahia” är det frukosttid.
En kraftigt överviktig flicka i 15-årsåldern sitter med sin mamma och beställer in en ”Country breakfast”; två stekta ägg, en hög med bacon, korv, pannkakor, bönor, salsa, stekt potatis med sås och en korg tortillas. Hon äter varje smula.

Ekonomiska skäl

Flera av de Corpus Christi-bor som Expressen pratar med nämner ekonomiska skäl som förklaring till den taskiga hälsan i stan.
Många i Corpus Christi har ”lågavlönade jobb” och snabbmat och färdiglagat gör mindre hål i plånboken än nyttig kost.
Det bekräftas av ett besök på stadens stormarknad, HEB.
Där kan du få en kartong med 12 chokladglaserade munkar för 22 kronor – medan en vattenmelon kostar 44 kronor.

"Ledsamt"

En jättepåse chicharrones (mexi-snack) går på sju kronor, två avocado på extrapris 22.
– Övervikt är på väg att bli en väldigt stor hälsofara, för både vuxna och barn. Vi måste börja inse det och agera, säger Colleen Carrell, hälsocoach på barnsjukhuset Driscoll i Corpus Christi.
– Det är ledsamt att vara ”USA:s fetaste stad”, men förhoppningsvis kan detta bli en varningsklocka för folket här och i hela landet.
För trots att Texas är värst, så finns problemet i hela USA.
Över 300 000 människor dör varje år i sjukdomar orsakade av fetma i Barack Obamas land, och klockan tickar.
2018 är närmare bort än du tror.

Av Malin Roos
malin.roos@
expressen.se

Av Foto: Thomas Engström
thomas.engstrom@
expressen.se

Publicerat 26 jul 2010 12:40:39
Uppdaterad 26 jul 2010 13:28:33
Tyck till
Det finns 62 kommentarer på artikeln
Logga in och kommentera
Du är inte inloggad!
Logga in till höger
Regler för kommentarer

I New York går det visst att dricka vattnet från kranen utan problem...

Jag var där 10 dagar i juni och drack en hel del utan några som helst problem... Jag kan dock tänka mig att det är sämre ställt i södra USA samt i mindre städer...

Till rakso
I USA kan man inte dricka vatten ur kranen. De har inte samma reningssystem som vi har här i Norden. Har bott där och man blir fruktansvärt sjuk . Magen anpassas där från början annars kan man inte dricka deras vatten. Dessutom köps allt vatten på flaska där. Allt handlar om ekonomi. Att människor mår dåligt väger inte upp de pengar staten kan ta in.
Åk dit och upplev verkligheten på plats.

Till TheLapplander.
Har du räknat och kontrollerat vad allt kostar gentemot Sverige? Har bott i Redwood City söder om SF. Alla företag i USA har kontrakt med staten, sen oavsett hur det drabbar gemene man är ointressant. Du måste också ha försäkringar som dessutom inte godkänner sjukliga tillstånd, där man hänvisar till kosten som orsak. Allt i USA handlar om ekonomi, men att människand brabbas det struntar man i. Människan i gemen är bara en ekonomisk tillgång.

En stor negativ faktor (i USA ffa med även resten av världen) är läsk (Coca-cola mm) Jag är förvånad att sällan nämns i sammanhanget. Kan det bero på företagets oerhörda makt? Som exempel är det att många bar i USA (och andra ffa U-länder) vet inte längre hur vanligt vatten smakar för att de dricker läsk hela tiden. Läsk borde förbjudas helt! Eller borde få en extra skatt. Dessutom påstås det att för att framställa en liter Cola det går åt 5 liter ren vatten!

Allt gäller ekonomi. USA säljer hellre ut sina medborgare än att de offrar pengar. Och kolla siffrorna för vad det kostar där gentemot här. Alla snabbmatsföretag har skrivit avtal med staten och då är individen bara betydelsefull när hon öpnar sin plånbok. Sjukdomar osv som är en följd blundar man för. Och vi har samma tendens här i Sverige. Ser utvecklingen här via jobbet. Dagens ungdomar kan inte laga mat utan handlar på bl.a. Mc Donalds. Och de kommer från den generation som började anamma snabbmat.

I ett land där man inte förstår att en boll skall vara rund kan man väl knappast begära att de skall begripa att man blir fet av att äta "kaloribomber"

När jag var i Florida såg det ut som nämns i artikeln. Skräpmaten är så ofantligt mycket billigare än den riktiga maten som finns att köpa i deras affärer. Skräpmaten är godare och redan klart att äta i många fall, utan behöva tillagas. Bara eventuell uppvärmning behövs. Det är helt logiskt att folk äter fel.

är det detta vår nuvarande regering har som ideal? Att bli som Amerika? Jag betackar mig

Äter inte på macen längre sen det uppdagades att folk jobbar mer eller mindre gratis där. Ingen god mat heller för den delen! = (

JJJ....hetsa inte upp dig. Det finns flera idoter i Sverige än vad det gör i USA
1 2 3 4 5 6 7 Nästa
För att anmäla ett inlägg, klicka på Anmäl inlägg
Spikmatta dämpar värsta smärtan Hjälper inte mot kronisk smärta eller stress Däremot kapas de värsta smärttopparna, visar ny forskning. DISKUTERA!
Läsarfråga: Har spikmattan hjälpt dig mot smärtan?
Ja.
Nej.
Har inte testat.
Anna Bäsén Medicinbloggen
BLOGGHälsobloggenmed Anna Ottosson

Inkl. förklaringar
Hela ord

 

SENASTE NYTT

MEST LÄST I DAG - HÄLSA & SKÖNHET

Toppbild















Bottenbild