– Det är pastejer, skinka, köttbullar, korvar. Allt man kan tänka sig, säger Susanne Ekstedt, projektledare för chark SM hos SIK.

Möjligheten till denna enormt matnyttiga gåva är förberedelserna inför chark SM. 750 chark- och köttprodukter har fått sin kvalitet betygsatt och nu skänks resterna av matkalaset till de som behöver det mest.

– De fattigaste uteliggarna får äta den finaste maten. Det händer inte många gånger per år. Man blir varm i hjärtat när man jobbar med detta, säger Christer Svensson från frälsningsarmén.

Pall efter pall med mat körs ut från SIK:s lokaler för att lastas in i bilar som ska föra maten till bättre behövande.

Broderligt delas de 1000 kilona upp mellan frälsningsarmén och stadsmissionen.

– Vi är mycket glada över att kunna dela med oss av det som inte gått åt. Alla är nog nöjda över att det inte kastas bort, säger Susanne Ekstedt.