Stjärnkrögaren Leif Mannerström kräver tuffare tag mot oseriösa uppfödare. Foto: Anders YlanderStjärnkrögaren Leif Mannerström kräver tuffare tag mot oseriösa uppfödare. Foto: Anders Ylander
Stjärnkrögaren Leif Mannerström kräver tuffare tag mot oseriösa uppfödare. Foto: Anders Ylander
Värphönsen levde på lager av avföring, omgivna av tjock spindelväv. Foto: LÄNSSTYRELSENVärphönsen levde på lager av avföring, omgivna av tjock spindelväv. Foto: LÄNSSTYRELSEN
Värphönsen levde på lager av avföring, omgivna av tjock spindelväv. Foto: LÄNSSTYRELSEN

Leif Mannerströms varning för påskmaten

Publicerad

Lantbrukaren levererade sina ägg till försäljning, men på gården levde djuren under miserabla förhållanden.

Instängda i olagligt små burar på ett tjockt lager av avföring.

Samtliga värphöns fick avlivas efter länsstyrelsens inspektion.

– Det finns kräk som inte bryr sig om djuren i Sverige med, säger stjärnkrögaren Leif Mannerström som kräver tuffare tag mot oseriösa uppfödare.

Påsken är här med goda drycker, färgglada ägg och väldoftande lamm på middagsborden. En som hyllar påsken med dess kulinariska läckerheter är stjärnkrögaren Leif Mannerström.

Men för dem som tror att hönsen fått värpa äggen under goda förhållanden bara för att de har producerats i Sverige så vill djurvännen Leif Mannerström höja ett varningens finger.

– Man ska nog se efter lite extra varifrån i Sverige som äggen kommer och vilka personer som ligger bakom. Jag kollar alltid så att hönsen varit frigående eftersom jag vill ha ägg som jag trivs med. Bara för att kartongen är märkt med en svensk flagga är det inte bra, säger han.

Mannerström får medhåll

Stjärnkocken får medhåll från länsveterinär Åsa Heldemar i Örebro, som dagligen ser exempel på hur djur vanvårdas och plågas.

– Man kan aldrig vara riktig säker, säger hon.

I slutet av september förra året så gjorde länsstyrelsens djurskyddsinspektörer ett besök hos en bonde i Örebro län.

Sedan tidigare var det känt att bonden höll sig med mjölkkor. Och först förnekade han att det skulle finnas andra djur på gården. Men efter upprepade påtryckningar från inspektörerna så gick han till slut med på att öppna dörrarna till en gammal stallbyggnad.

Värphönsen levde på lager av avföring, omgivna av tjock spindelväv.Foto: / LÄNSSTYRELSEN

Där bodde värphönsen.

Inspektörerna klafsade in på det gödseltäckta golvet och möttes av kraftig ammoniakstank. Deras bilder visar hur den dammtäckta spindelväven hänger likt kokonger från taket och hur hönorna tycks sitta på varandra i de olagligt små burarna.

"Han har inga djur kvar"

Innan inspektörerna tvingades backa ur från huset, på grund av oro för att giftgasen svavelväte skulle frigöras då de klampade runt i de flera decimeter tjocka lagren med hönsbajs, dokumenterades det att hönsen saknade möjlighet att utföra några som helst naturliga beteenden i burarna och fick värpa äggen direkt på nätgolv.

– Den här personen levererade ägg fram till det här datumet, utan att någon hade observerat det här. Men det är klart att när vi såg det här... han har inga djur kvar, säger Åsa Heldemar.

Samtliga höns fick lov att avlivas.

Leif Mannerström tror att värphönsens helvetiska tillvaro kan förklaras av krass vinstmaximering.

– De inbillar sig att folk vill köpa ägg så billigt som möjligt men jag tror inte riktigt att det stämmer.

Påföljden: Dagsböter

Tidigare i mars dömdes ett lantbrukarpar i Blekinge för djurplågeri och brott mot djurskyddslagen. När en djurskyddsinspektör under sommaren 2014 besökte gårdagen så var samtliga djur i skocken oklippta och smutsiga, några var döende, led av hjärnhinneinflammation och var angripna av fluglarver. Det fanns även ett kadaver som låg och ruttnade på gården.

Påföljden blev dagsböter på sammanlagt 2 000 kronor och 4 000 kronor vardera.

Leif Mannerström har inget till övers för oseriösa djurhållare.

– De här människorna ska man akta sig jävligt noga för.

Tack för att du hjälper oss!

Även om vi alltid försöker skriva helt korrekt kan det ibland smyga sig in felaktigheter. Därför uppskattar vi din hjälp. Skriv i meddelande-rutan nedan vad som är fel i artikeln eller vad du vill klaga på. Vi rättar alla fel och är generösa med genmälen.

Stort tack!

Tack!

Din rättelse har skickats vidare till redaktionen!

En redaktör kommer att läsa din rättelse så snart som möjligt. Tack för att du hjälper oss!

Thomas MattssonAnsvarig utgivare

Jag vill att Expressen ska vara den tidning som är mest generös med genmälen, rättelser samt hur vi redovisar eventuella klander från Pressens Opinionsnämnd.

Expressens ambition är tydlig. I vår "Kvalitetspolicy" slår jag fast att det som publiceras ska vara korrekt. Mitt första beslut som chefredaktör var att införa en fast plats i tidningen och på sajten för korrigeringar. Men vi är människor. Som gör misstag, blir lurade eller stressas till slarv. Det är några förklaringar till fel i medier, men de ursäktar ändå inte redaktionen om någon utsätts för publicitetsskada.

Expressen står bakom de "Etiska regler för press, radio och tv" som formulerats av Publicistklubben, Svenska Journalistförbundet, Tidningsutgivarna, Sveriges Tidskrifter, Sveriges Radio, Sveriges Television samt Utbildningsradion.

"Reglerna är mer av tumregler än en formell regelsamling", konstaterar Allmänhetens Pressombudsman (PO). Vad som är god pressetik måste avgöras från fall till fall och det finns inga exakta svar. Men det är bra att saken diskuteras.

Expressen talar ofta och gärna klarspråk, vi granskar och vi avslöjar; det hör journalistiken till att inte alla kommer att uppskatta det vi berättar. Om du anser att du utsatts för en publicitetsskada är det snabbaste sättet att få upprättelse att kontakta oss: mejla till rattelse@expressen.se eller ring vår nyhetsdesk på telefon 08-738 30 00. Men det går också att göra en så kallad PO-anmälan för att få en pressetisk prövning.


Till GTs startsida

Mest läst i dag