KUNGSTORGET. Äkta göteborgsk julskinka och julstämning till salu.
Det blir närproducerat och ekologiskt för hela slanten när matdofterna sprids över stan.
I dag startar en ny julmarknad på Kungstorget.
Den nya julmarknaden vill väcka liv i Kungstorgets gamla marknadstraditioner. I dag står stånden fyllda med fårkorv, senap, glögg, ostkakor och mycket mer, precis som det gjorde förr. Nästan allt är närproducerat och ekologiskt.
–Vi vill att kunderna ska köpa mat som inte åkt runt halva jorden, säger Marianne Sörling, ansvarig centrumutvecklare.
Hon berättar att intresset för närproducerade varor har ökat det senaste året. Folk har blivit mer miljömedvetna och Marianne förklarar att i stället för att bara köpa miljövänliga Melittapåsar tänker folk nu även på vad de äter.
"Ekologisk trend"
–Helt klart finns det en ekologisk trend nu. Dessutom är folk mer matmedvetna och lägger pengar på att unna sig godare mat, säger Alexandra Matson, delägare i ostaffären Hugo Ericson.
Hon finns med på marknaden och tycker att man borde gynna sin region. Därför köper hon in så mycket närproducerat hon kan, men hon berättar att många små mejerier går i konkurs.
– Oftast är det ett par som köper getter och flyttar ut på landet men inser inte att det inte går att ta hand om både barnen, gården, ostarna och marknadsföringen på en gång. Ett ännu större intresse för närproducerat skulle rädda många småproducenter, säger Alexandra.
***
Kungstorget
*Marknaden hålls 5–9 december.
* 85 procent av varorna är närproducerade och ekologiska.
* Marknaden är främst inriktad på mat.
* Det kommer finnas politiker och kändisar som pratar om närproducerade varor.
***
Andra julmarknader
* Konstepidemin, Göteborg, 10.00–16.00, sista chansen i dag.
* Liseberg, Göteborg, 5–13 december.
* Högskolan för Design och konsthantverk, 7 december 16.00–19.00, 8–9 december 11.00–17.00.
* Remfabriken, Göteborg, 11.00–15.00, 8 december.
* Hjälmareds folkhögskola, 14.00–20.00, 8 december.
* Torpa stenhus, Borås, 12.00–16.00, 8–9 december.
* Vikaryds julmarknad, Alingsås, 8-9 december.
* Åhaga, Borås, 10.00–17.00, 8–9 december.
* Hantverksjul, Mark, 10.00–16.00, 8–9 december.
* Haga, Göteborg, 10.00–16.00, 8, 9, 15 och 16 december.
* Kungstorget, Uddevalla, 11.00–15.00, 16 december.
* Gustav Adolfs torg, Göteborg, 10.00–16.00, 8, 9, 15, 16, 20, 21 och 22 december.
* Nordstan, Göteborg, Varje dag till den 30 december.