När vi besöker glassfabriken i Slöinge, en av sommarens varmaste dagar, pågår tillverkningen för fullt - och lär göra det även fortsättningsvis i princip dygnet runt. - Ett kul sommarjobb, speciellt som jag är förtjust i glass, säger Lovisa Sandqvist som övervakar att enlitersförpackningarna med citronsorbet fylls efter konstens alla regler. Sedan åker förpackningarna in i ett frysrum som håller -35 grader för att stelna riktigt ordentligt. - Om det är varmare är det risk att det bildas iskristaller på glassen som förkortar hållningstiden, förklarar produktchefen Tomas Nilsson.

50 grader skillnad

Vi passar också på att inspektera lagret - och det verkar onekligen vara välfyllt. Fast vi klarar inte att stanna kvar så länge i lagret där det är 25 grader kallt. - Jobbigast är att springa in och ut ur lagret hela tiden, med en temperaturskillnad på minst 50 grader, säger Christoffer Larsson som också sommarjobbar på fabriken. - Självklart längtar man till sol och bad efter en dag i den här vinterkylan, säger han.

Mer glass än någonsin

När vi senare besöker populära Peppes glasscafé i Falkenberg, visar det sig att de flesta sorterna faktiskt finns i butiken. - Så kommer det nog att vara i fortsättningen också. För oss är det underbart med en riktigt varm sommar, för då äter folk glass mer än någonsin, konstaterar Per Stenström.