Matpriserna sjunker i Sverige, visar nya undersökningar.
Men är det verkligen något att jubla åt, undrar matexperten Stellan Löfving, som menar att de billiga priserna har en baksida.
"Fixeringen vid priset har gett oss såväl svininfluensan och galna kosjukan, som köttfärsskandalen."
Känner du dig nöjd när du fyndat den där fläskfilén för 79 kronor kilot?
Tänkte nästan det. Tyvärr måste jag upplysa dig om att det var en dålig affär. Och värst av allt: den drabbar inte bara dig, utan mig också. Och alla andra, överallt.
Om du har läst tidningen i veckan, eller lyssnat på radio, sett på tv eller kollat på någon nyhetssida på nätet - då såg du säkert rubriken om PRO:s nya undersökning av matpriserna.
Alla har åsikter. Om mat och om matpriser.
Jag också. Och min åsikt är att det är dags att sluta titta på prislappen när vi handlar mat. Eller rättare sagt: det är dags att inse att det som står på prislappen inte är hela sanningen. För när du väljer den billigaste varan, kan det vara på bekostnad av något annat. Det kan vara miljön, djuren, eller kanske fattiga människor i andra länder.
PRO:s prisundersökningar har tidigare kritiserats mycket hårt, eftersom de innehållit grava fel. Förhoppningsvis är de mer korrekta i dag, men alla undersökningar av det här slaget bidrar till att öka prisfixeringen hos konsumenter och handel.
Minns du vilket ämne som dominerade nyhetsflödet för ungefär två veckor sedan?
Just det - villkoren för de danska slaktsvinen. Visst var det otäckt? Bilder på grisar som hade det så trångt att de fick stå på varann, som blev sjuka och skadade på grund av den inhumana behandlingen.
Och den där fläskfilén för 79 kronor kilot, var kom den ifrån egentligen?
Danmark, kanske?
Det är i och för sig inte säkert, det finns grisar som far illa i Sverige också. Grisarna i Danmark är bara ett exempel av många. Här kommer några till:
* Svininfluensan uppstod på grund av att grisbönder, troligen i Mexiko, fött upp alltför många djur på samma plats. För att hålla djuren friska och se till att de växer snabbt, får de antibiotika i fodret. Till slut lär sig virusen att överlista antibiotikan, och då har man fått ett multiresistent supervirus som inte går att bota med penicillin.
* Galna ko-sjukan börjar så smått falla i glömska, men var en av 90-talets stora matskandaler. Den hade sin upprinnelse i att man malde ned döda djur och blandade i fodret, för att hålla kostnaderna nere.
* Köttfärsskandalen på Ica ligger lite närmare i tiden, och väckte stor vrede i Sverige. En grupp handlar fuskade med datumstämplingen på köttfärsen, för att slippa slänga gårdagens och därmed gå miste om intäkter.
* Barnarbete på exempelvis kakaoplantager i Afrika dyker med jämna mellanrum upp i nyhetsflödet.
* I Kina blandade bönderna melamin i mjölkersättningen, vilket dödade några barn och gjorde tusentals barn sjuka.
* I Göteborg skyfflade personalen i ett tillagningskök upp pastan som hamnade på golvet.
* Journalisten och författaren Mats-Eric Nilssons bok Hemlige Kocken har sålts i jätteupplagor och fått upp svenskarnas ögon för tillsatser i livsmedlen. Vissa av tillsatserna är visserligen nödvändiga, men en del behövs inte. Andra finns där bara för att - just det: sänka kostnaderna.
Börjar ett litet mönster träda fram? Hoppas det. Det här är bara några exempel, det finns många fler.
De allra flesta svenskar vill att maten ska produceras på ett ansvarsfullt sätt. Att djuren, människorna och naturen ska behandlas med respekt. Att grisen har knorr på svansen och att man inte använder gifter och kemikalier i onödan. Alla opinionsundersökningar visar på en stor efterfrågan på ekologiska och närproducerade livsmedel. Ändå är försäljningen proportionellt sett jätteliten.
Det är precis som om man blir förblindad när man kommer in i affären. Plötsligt tror man att det är smart att köpa billigt. Man sparar pengar.
Eller?
Kanske på kort sikt, men räkningen kommer sen. Du kan inte skylla på företagen - det är du som konsument som bestämmer. Så nästa gång du går till affären: ta ditt ansvar. Tänk ett steg längre och använd ditt sunda förnuft! Titta efter ekologiskt och rättvisemärkt. Belöna företag som är öppna och berättar om ursprung och tillverkning av sina varor. Ställ krav på butiken, och visa ditt missnöje med anonyma, hemlighetsfulla och dåliga varor.
Det tjänar vi alla på i längden.
STELLAN LÖFVING
Stellan Löfving driver nyhetstjänsten Foodwire.com och bloggen salt.se. Han väljer sällan alternativet med lägst pris, förutom när det gäller havregryn, det finns nämligen inget sätt att göra den varan billigare.
